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Alt 14.01.2020, 00:37   #1   Druckbare Version zeigen
RRoland Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 178
antioxidative fähigkeit von Tocopherol

hallo zusammen

ich hab jetzt schon so lange gegooglet, aber für mich keine verständliche erklärung gefunden WIESO gamma toc eine stärkere antioxidative wirkung hat als ALPHA toc...die vitamin wirkung ist ja genau anders rum

Vielleicht kann mir ja jemand dabei helfen, vielen dank!!
RRoland ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 14.01.2020, 08:21   #2   Druckbare Version zeigen
chemiewolf Männlich
Mitglied
Beiträge: 23.570
AW: antioxidative fähigkeit von Tocopherol

im alpha-Tocopherol wird die OH-Gruppe beidseitig von jeweils einer Methylgruppe sterisch abgeschirmt und ist daher nicht so reaktiv wie im gamma-Toc, welches nur auf einer Seite der OH-Gruppe eine Me-Gruppe besitzt.
__________________
The State Senate of Illinois yesterday abandoned its Committee on Efficiency and Economy for reasons of 'efficiency and economy'.
De Moines Tribune, 6 February 1955
chemiewolf ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 14.01.2020, 10:52   #3   Druckbare Version zeigen
RRoland Männlich
Mitglied
Themenersteller
Beiträge: 178
AW: antioxidative fähigkeit von Tocopherol

das macht Sinn dass ich da selber nicht drauf gekommen bin..vielen dank
RRoland ist offline   Mit Zitat antworten
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