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Alt 25.03.2018, 19:18   #1   Druckbare Version zeigen
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Beiträge: n/a
Beitrag Chemisches Rechnen - Alkoholische Gärung

Hallo allerseits,
ich war gerade dabei einige Übungsaufgaben zum chemischen Rechnen zu lösen, als ich auf eine gestoßen bin, wo ich überhaupt keinen Plan habe.
Hier die Aufgabe:

Berechne das beim Einsatz von 100 Milligramm Glucose bei der alkoholischen Gärung entstehende Volumen von Kohlenstoffdioxid!
Notiere die Reaktionsgleichung und führe die Berechnung nach der fünfschrittigen Methode des chemischen Rechnens durch!

Wenn ich mich nicht irre wäre die Reaktionsgleichung: C6H12O6 --> 2C2H5OH+2CO2
In allen anderen Aufgaben hatte ich auf der linken Seite immer zwei Substanzen, wo ich dann alles dran berechnen konnte. Doch hier hab ich keinen Plan wie man das angeht. HILFE!

Danke vorweg
LG

Geändert von TheRealTom (25.03.2018 um 19:20 Uhr) Grund: Tippfehler
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Alt 25.03.2018, 19:26   #2   Druckbare Version zeigen
chemiewolf Männlich
Mitglied
Beiträge: 23.255
AW: Chemisches Rechnen - Alkoholische Gärung

die Reaktionsgleichung passt.
Berechne zuerst, wieviel mol Glucose du hast. Du erhältst doppelt so viel mol CO2. Aus dem Volumen für 1 mol Gas (ca. 22,4 L) kannst du dann das hier gesuchte Volumne berechnen (genauer geht es mit der Gasgleichung).
__________________
The State Senate of Illinois yesterday abandoned its Committee on Efficiency and Economy for reasons of 'efficiency and economy'.
De Moines Tribune, 6 February 1955
chemiewolf ist offline   Mit Zitat antworten
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Alt 25.03.2018, 19:33   #3   Druckbare Version zeigen
Fulvenus Männlich
Mitglied
Beiträge: 22.766
AW: Chemisches Rechnen - Alkoholische Gärung

Aus der Reaktionsgleichung ist zu ersehen,daß aus einem Mol Glucose zwei Mol CO2 entstehen.
Die Ausgangsmenge an Glucose ist als Masse m gegeben.Umrechnen auf Stoffmenge n mittels molarer Masse M für Glucose über n=m/M .
Die sich so ergebende Stoffmenge an CO2 über das molare Volumen(->
https://de.wikipedia.org/wiki/Molares_Volumen ) in Volumen umrechnen.
Da keine Bedingungen gegeben sind,könntest du hier auch mit SATP-Bedingungen,bzw. einem molaren Volumen von 24l/mol rechnen.

Fulvenus!
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Stichworte
alkohol, chemie, chemisches rechnen, gärung

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